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Cajun$10625$ - translation to spanish
Gastronomía Cajun; Gastronomía cajun; Cocina Cajún; Gastronomía Cajún; Comida cajún; Gastronomia cajun; Comida cajun; Gastronomia Cajun; Cocina Cajun; Gastronomia Cajún; Gastronomia cajún
![[[Embutido]] típico cajún: la [[andouille]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Andouille.jpg?width=200 "[[Embutido]] típico cajún: la [[andouille]].")
Cajun
n. habitante de Acadia (antigua colonia francesa en Canadá)
Definition
Cajun
·add. ·noun In Louisiana, a person reputed to be Acadian French descent.
Wikipedia
Gastronomía cajún
La gastronomía cajún corresponde a la cocina tradicional de los descendientes de desplazados franco-canadienses, expulsados de Acadia tras la incorporación de los territorios franceses en Canadá a la Corona británica, que se encuentra en su mayoría en el Estado de Luisiana. Se ha considerado desde siempre como una cocina rústica, fuertemente fundamentada en los ingredientes locales y de preparación muy simple. Una auténtica comida cajún está formada por tres platos: el plato principal, otro fundamentalmente de arroz, pan de maíz u otro plato de cereal y el tercero contiene algún tipo de verdura.
